A vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás
Mindkét kultúrában kezdettől fogva vallási-filozófiai törekvések része volt. Következetes, az egész közösségben gyakorolt vegetáriánus életmódot egy természeti népnél, vagy őslakos közösségben sem találtak.
Vitaminspecialista - Magasvérnyomás
A vegetarianizmus — mint fogalom és jelentékeny mértékben elterjedt táplálkozási gyakorlat — európai első feljegyzései a Bibliából valók amint megemlíti, hogy A vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás az embernek, megteremtése után növényi táplálékot rendel. A köznép szükségszerűen húsban szegényen táplálkozott, de tengeri nép lévén népszerű volt az olcsó hal.
Az ó-egyiptomi papok, a perzsa Zarathustra hívei, a buddhizmus, később a zen-buddhizmus követői mind vegetáriánusok voltak. A híres ókori görög filozófusok, orvosok: PlatónSzókratészPüthagoraszEpikuroszHippokratész szintén vegetáriánusok voltak és tanítványaikat is következetesen vegetáriánus étrendre szoktatták, mivel felismerték annak az az emberi szervezetre tett hatását.
Platón az ideális államról írt könyvében kitér a polgárok táplálkozására is, amelyben csak növényi eredetű étel kerül az asztalukra. A táplálkozási gyakorlat mindkét előfordulása szorosan kötődött az állatok irányában felvállalt erőszakmentességhez melyet Indiában ahimsza néven ismernekfő pártfogói pedig a vallási csoportok, illetve filozófusok voltak. A vegetarianizmus európai gyakorlásával kapcsolatban a legkorábbi megbízható bizonyítékok az időszámítás előtti 6.
A Görögországban ez idő tájt elterjedő vallási irányzat, az orphizmus követői nem fogyasztottak húst, valamint Dél-Olaszország görög telepesek által lakott területén a filozófusként, illetve vallási és erkölcsi tanítóként ismert Pitagorasz vagy Püthagorasz is tartózkodott az állatok húsának fogyasztásától.
Az orphikusok és a püthagoreusok emellett nem fogyasztottak tojást[6] valamint nem éltek a hús isteneknek való rituális felajánlásával, mely a hagyományos vallási áldozatbemutatás lényeges része volt a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás.
Az időszámítás előtti 5.
A vegán életmód meglepő hatása
Ezzel szemben ellenfeleik jellemzően az ember és állat közötti különbségeket igyekeztek kihangsúlyozni. A kérdés, hogy az ember tartozik-e bárminemű erkölcsi felelősséggel az állatok irányában, jelentős vita tárgyát képezte, és az akkori két oldal civódása nagy hasonlóságot mutat az állati jogok támogatóinak és ellenzőinek modern kori vitáival.
A sztoikusok kifejezetten antivegetáriánusok voltak. Szerintük az embernek nincsenek morális kötelezettségei az állatokkal szemben, mivel az állatok nem eszes a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás. Azóta elveszett írásában, a Húsételek a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás rámutat arra, hogy vannak állati eredetű orvosságok. Az ellenzők egyik, talán clodiusra visszavezethető érve az volt, hogy az emberek és az állatok között természetes és jogos háború dúl, mivel egyes állatok embereket támadnak meg, vagy elpusztítják a termést.
Ezért jogos az állatokat, mint ellenséget megölni. Egy további érv volt, hogy az a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás testnek jót tesz a húsevés, mivel az orvosok húsételeket javasolnak a lábadozás idejére, és az atléták is előnyben részesítik. A hívek szélesebb körére azonban kevésbé szigorú szabályok vonatkoztak.
Ebben az utópiában a vadászatállattenyésztés és húsevés, illetőleg a mezőgazdasági munka ismeretlen és szükségtelen volt, mivel a föld bőségesen szolgált eleséggel minden élőlénynek. Ezt a mítoszt mások mellett feljegyezte Hésziodosz[18] Platón Politikosz [19] és a híres római költő, Ovidius [20] is. Ovidius emellett nagyra értékelte az erőszakmentesség általános, pitagoraszi ideáját tüdőödéma magas vérnyomás diagnózissal Egész népekről feltételezték, hogy tisztán növényi anyagokkal táplálkoztak.
Az Odüsszeia 9, 82— a békeszerető lótuszevőkről ír, akik az édes, feledés hozó lótuszgyümölccsel táplálkoztak. Hérodotosz 4, szerint a lótuszevők egyetlen tápláléka ez a gyümölcs volt.
Diodórosz Etiópiában élő népekről ír, akik kizárólag gyökerekkel, magokkal vagy fával táplálkoztak. Ezek a tudósítások mesés jellegűek és mondaszerűek, ezért nem tekinthetők hitelesnek. Többnyire békés, boldog és barátságos népekként írják le őket.
Szimpatika főoldal
Keresztény ókor és középkor[ szerkesztés ] Az őskeresztények sokat vitáztak azon, hogy a bálványáldozati hús tisztátalanná teszi-e őket. Pál apostol felfogása szerint, ha tudják, hogy a hús pogány isteneknek feláldozott állat húsa, akkor ne egyék meg, és akkor is mellőzzék a húsevést, ha azzal botránkozást keltenek.
Róm 14,2—21; 1 Kor 8,8—9, Kol 2,20— A késő ókori és a középkori Európában aszketikus okokból számos szerzetesrend korlátozta vagy tiltotta tagjainak a húsfogyasztást, a halevéssel azonban nem hagytak fel, tehát mai értelmezés szerint nem voltak vegetáriánusok. A szerzetesekhez hasonlóan a remeték sem voltak azok. Habár sok más rendi szabályzat kiterjesztette a tilalmat a szárnyasokra is, a hal fogyasztását egy rendben sem tiltották meg.
Magas vérnyomás tünetei és kezelése - HáziPatika
Assisi Szent Ferencet is gyakran tévesen sorolják a vegetáriánusok közé. Ilyenek voltak az ókorban az enkratitákaz ebioniták és az eusztatiánusok[28] a középkorban pedig a bogumilok és a katharok utasították el a húsfogyasztást.
Első képviselői közé tartozott Leonardo da Vinci —[30] és Pierre Gassendi — Bár a középkori alapítású szerzetesrendek megengedték a halfogyasztást, a vegetarianizmus a Franciaországban a ciszterciták A vegetarianizmus gondolata és gyakorlata az angolszász világban terjedt el a leginkább.
Vitaminhiányhoz vezethet a vegetariánizmus? Táplálkozási tippek
Már a Az angol vegetáriánus mozgalom egyik közismert alakja George Bernard Shaw volt. Az irányzat egy másik fontos képviselőjeként Theodor Hahn lépett fel.
Ezzel Jean-Antoine Gleize vezető francia vegetariánus könyvének német nyelvű kiadására utaltak. Számos egyesületet alapították, és ben két egyesület létrehozta a Német Vegetariánus Szövetséget Deutschen Vegetarier-Bund lipcsei székhellyel.
Kevéssel a második világháború kitörése előtt csaknem ezren éltek ebben a közösségben. A vegetarianizmust többféleképpen is indokolták. Az egészségügyi érvek szerint ezzel megelőzhetők egyes betegségek, mint például a köszvény.
Törölt felhasználó Kedves Dietetikus! Sokadik cikk ez, amiben még mindig a sok évtizede tanult, ásatag szlogeneket szajkózzák. Csak egy szálat ragadnék ki, a "sok só" tekintetében.
Mások szocioökonomikus okokra hivatkoztak. Gyakran éles kritikákat fogalmaztak meg a civilizációval szemben, és erősen romantikus vagy utópisztikus vonásokat viseltek. Ennek egy ismert éllovasa Richard Wagner volt.
A Német Vegetariánus Szövetség tagszáma -re főre nőtt, de a Weimari köztársaság idején csökkent. Az Éden közösség azonban megmaradhatott, mivel már az első világháború idején nacionalista és rasszista eszméket támogatott.
A pártpropaganda magát Hitlert is nemdohányzó vegetariánus állatbarátként mutatta be, bár nem száműzte teljesen a húst az étlapjáról.
Az általa kifejlesztett tejjel fogyasztható Bircher-müzli népszerűvé vált még a vegyes táplálkozásúak körében is. A fiatal Albert Schweitzer sokat foglalkozott az állatok elleni erőszakkal. Gondolatait ma is hangoztatják a vegetariánusok, [52] de csak utolsó éveiben tért át a vegetariánus életmódra. Ő teljesen elvetette a főtt ételek fogyasztását és az egészség egyik fő forrását a nyers kosztban látta. Tanai az as években Erdélybenmajd Magyarországon is igen népszerűek lettek és rengeteg követője támadt, ők voltak a bicsérdisták.
Vegetarianizmus
Az es évektől állatjogi mozgalom indult. Kiváltójaként Peter Singer könyvét, az Animal Liberationt tartják számon.
A vegetarianizmus irányzatai[ szerkesztés ] A vegetarianizmusnak több, különféle irányzata létezik, melyeket — az eredeti jelentéssel ellentétben — a növényi ételek mellett fogyasztott egyéb állati eredetű élelmiszerek alapján különböztethetünk meg.
Vitaminhiányhoz vezethet a vegetariánizmus? Táplálkozási tippek Szerző: Budai Allergiaközpont Az ovo-lakto vegetáriánusok fogyasztanak tojást és tejterméket, a laktovegetáriánusok azonban tojást nem.
Ebben az esetben a szempont nem az állati eredetű élelmiszerek egészségre gyakorolt hatása, hanem a vegetáriánus eszmeiség.
Az egyéb állati eredetű élelmiszerek rendszerint nem kapcsolódnak közvetlenül az állat leöléséhez, közvetett módon azonban hozzájárulhatnak ahhoz, valamint a kegyetlen vagy kedvezőtlen tartási körülmények miatt az állatok teljes élethosszig való hányattatásához, illetve elkerülendőnek ítélt környezetterheléshez vezethetnek. Szemivegetarianizmus A fogyasztható a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás eredetű nyersanyagok baromfihússal és hallal bővülnek.
Meg kell jegyeznünk, hogy a szemivegetarianizmus egy mai "divatirányzat", és valójában semmi köze a vegetarianizmus eredeti céljához, az erőszakmentességhez.
Csökkenti a vérnyomást a vegetáriánus étrend - HáziPatika
Ovovegetarianizmus A növényi ételek mellett tojást is fogyasztó személyek táplálkozása. Veganizmus A veganizmus vagy szó szerint vett vegetarianizmus gyakorlója a vegán, aki tisztán növényi ételeket fogyaszt, vagyis minden állati eredetű élelmiszert mellőz a táplálkozásából.
A vegán filozófia követője a táplálkozás mellett más tekintetben is törekszik úgy élni, hogy azzal ne okozzon szükségtelenül szenvedést az állatoknak, illetve ne támogassanak olyan vállalkozásokat, amelyek az állatok célzott kizsákmányolására épülnek vagy azzal közvetlen kapcsolatban állnak.
A hús káros hatásai közül kiemelkedik a magas koleszterintartalma miatt kialakuló érelmeszesedés. A növények és az állatok egyaránt tartalmaznak koleszterint. Ez abban az esetben következik be, amikor túl sok LDL-koleszterin tartalmú ételt fogyasztunk.
Így jellemzően nem vásárolnak bőrből vagy szőrméből készült, illetve állatokon tesztelt termékeket sem. Nyers vegetarianizmus Motiváció[ szerkesztés ] A vegetáriánusok kultúrkörönként és egyénenként különböző okok miatt nem esznek húst.
Az etikai okok miatt vegetariánusok nem akarják, hogy miattuk állatok haljanak meg. Az állati jogok melletti érvek is közrejátszanak. A hústermelés hatékonysága továbbá viszonylag alacsony. Úgy gondolják, hogy a húsevésről való lemondás segítene megszüntetni a harmadik világbeli éhínséget. Emellett vannak, akik ezt az életmódot egészségesebbnek tartják, mint a vegyes táplálkozást.
Etikai okok[ szerkesztés ] A világnézeti okokból vegetáriánus személyek nem akarják, hogy miattuk állatok haljanak meg. Párhuzamot vonnak aközött, hogy a múltban hátrányosan különböztettek meg embereket, és aközött, a magas vérnyomás elleni piócák telepítési helye ma az állatoknak csak korlátozott jogaik vannak.
Az állati jogokat az emberi jogokból vezetik le. Mivel a faj fogalma természettudományi szempontból pontatlan, éppen ezért nem függhetnek egy élőlény jogai attól, hogy melyik fajhoz tartozik. Az embernek tehát nem lehetnek előjogai az állatokkal szemben, az előjogok fenntartása a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás.
Egyes vegetáriánusok rámutatnak arra, a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás az állatok is tudnak szenvedni, és hogy egyes fajok bonyolult szociális életről és magas intelligenciáról tesznek tanúságot.
A vegetáriánus életmóddal elkerülhetőnek tartják a húsukért tartott állatok szenvedését a vágóhídon. Itt nemcsak az adott fajnak nem megfelelő tömeges tartásról, hanem az állatok leölése előtti és alatti folyamatokról is szó van, amit a hús iránti kereslet tart fenn.
Ezt ő az öntudatban látja. Vannak, akiknek a betegségét csak szigorú diétával lehet karban tartani. A fenilketonúria okozta károsodások a vegetáriánusoknál nincs magas vérnyomás fehérjeszegény vegán diétával kerülhetők el. A diéta miatt kiesett tápanyagokat, például a B12 vitamint külön kell bevinniük. A vegetáriánus életmódot egészségügyi okokból választók más tekintetben is egészségesebben élnek, mint az átlag: többet sportolnakés kevesebbet dohányoznak.
Az Amerikai Dietetetikusok Szövetsége szerint, ha az étkezési zavarok gyakoribbak a vegetáriánus serdülőknélakkor a vegetariánus táplálkozás inkább álcaként szolgál, mint kiváltó okként. Sok következetes vegetáriánus számára a vegetarianizmus nem elsősorban azt jelenti, hogy mellőzi a húsfogyasztást, hanem sokkal inkább egy általános törekvés arra nézve, hogy az emberi tevékenység következtében minél kevesebb állat szenvedjen.
