Homoktövis hipertónia recept

Török Zsuzsa A homoktövis igazi superfood, homoktövis hipertónia recept hát élni vele. Megmutatjuk, mi mindenre jó, és hogyan használhatod a konyhában!

Tudtad, hogy a díszbokorként elültetett homoktövis milyen értékes termést érlel tövises ágain? Érdemes kesztyűt húzni és leszüretelni a kis vitaminbombákat! Az érett bogyók nemcsak szemet gyönyörködtető színük, hanem beltartalmi értékeik miatt is figyelmet érdemelnek.

Elkészítése: 1.

Nem véletlenül kínálnak olyan sok homoktövis-készítményt a patikákban, drogériákban és reformboltokban! Többek között erősítik az immunrendszeredet, kimerültség, elesettség és fertőző betegségek esetén helyettesítik a vitamintablettákat, jótékony hatással vannak a száraz, berepedezett bőrre és védenek a káros UV-sugárzástól.

Betakarítás Az ázsiai homokdűnékről származó szúrós cserje Magyarországon is honos, de a vadon növő bokrok védettek, ezért azokról tilos termést gyűjteni. Az ősszel érő bogyók egyes fajtáknál egész télen az ágakon maradnak, ráadásul ízüket élvezhetőbbé teszi a fagy. Ollóval vagdosd le a termést, a lombhullás előtt begyűjtött leveleket pedig szárítsd meg teának!

Hogyan tárold? Az érett gyümölcs hűtőszekrényben napig, lefagyasztva ,5 évig is eltartható. Az egész bogyókat és a belőlük kipréselt, nyers gyümölcsvelőt is porciózd kis adagokra.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Miért ajánlott nyersen fogyasztani? A homoktövis féle élettanilag előnyös összetevőt és a citromnál tízszer több C-vitamint tartalmaz. A bogyók nyersen, aszalva vagy velőnek kipréselve a legértékesebbek. A gyümölcs karakteres aromája télen jól illik körtéhez, almához, az év más szakában szilvához, barackhoz, málnához, eperhez, meggyhez.

Savasságát joghurttal, tejszínnel enyhítheted. Saláta: Egyszerűen szórd meg a bogyókkal a natúr sültek köreteként tálalt zöldsalátát.

Savanykás ízük jól passzol az ecetes öntetekhez. Ivólé: Búzafűprésen tekerd át a bogyókat, és a kifolyt lét fagyaszd le jégkockatartóban.

Homoktövisvelő

Fogyasztás előtt hagyd kiolvadni egy pohár vízben. Rostos ivólé: Keverj össze homoktövisvelőt és -magolajat feketeáfonya-itallal, valamint Goji bogyó levével. A hozzávalókat reformboltban beszerezheted. Mézzel édesítheted. Javítja a látást. Limonádé: Keverj össze ek homoktövisvelőt és mézet egy kancsóban, és hígítsd fel 1 l vízzel.

Homoktövis, a csodanövény

Smoothie: Friss vagy fagyasztott bogyókat, illetve homoktövisvelőt turmixolj össze idénygyümölccsel, pl. Mézzel vagy juharsziruppal édesítsd. Homoktövis mézben: Moss meg, csepegtess le és tisztíts meg legalább 1 kg bogyót, és töltsd csírátlanított befőttesüvegekbe, hogy félig legyenek.

Ezután önts rá mézet, majd érleld a hűtőben kb.

Homoktövis jótékony hatásai

Reggelente 1 tk — üres gyomorra fogyasztva — az egész napodat bearanyozza. Sajttortát, panna cottát, pudingot, pohárdesszerteket is díszíthetsz vele. További felhasználási lehetőségek A nyers velőt akár fagyottan is sütőtökkrémleveshez adhatod.

Immunerősítő teához 1 filtertasak homoktövist bioboltban kapható önts le 2 dl 90 fokos vízzel, majd kiáztatás után keverj el a teában ek mézet és homoktövisvelőt. Lekvárt, szörpöt, befőttet vagy dzsemet is készíthetsz belőle. Az iparilag előállított termékekben a hőkezelés miatt homoktövis hipertónia recept C-vitamint a gyártók aszkorbinsavval pótolják. Otthon nyers homoktövisvelőt keverhetsz a készítményekbe.