Lehetséges-e hajdinát enni magas vérnyomás esetén
Az állandó hasmenés, rossz tápanyagfelszívódás miatt a beteg állapota leromlott, vérszegénység, lehetséges-e hajdinát enni magas vérnyomás esetén állapot jellemző.
Alultápláltságot jelent.
A diéta célja, a kóros anyagcserezavarok kivédése, az ingerlékeny colon vastagbél megnyugtatása, az étvágytalan beteg állapotának javítása. Az étrend: zsír- rost- fűszerszegény, fehérje- vitamin- és energiagazdag. Zsírszegénység: a zsiradékok megengedett napi mennyisége 50 g, ennek kb.
Az ételkészítéshez felhasznált zsiradék lehetőleg növényi eredetű olaj legyen, vaj helyett light margarinok fogyasztása ajánlott. Az ételek sűrítése habarással, száraz rántással vagy diétás rántással történjen.
Magas vérnyomás ellen 6 megoldás
Az ételek elkészítéséhez alufólia, teflon, cserép, AMC edények jól alkalmazhatók. Rostszegénység: élelmiszerválogatással ill.
Magas rosttartalmú ételeket ajánlatos passzírozva fogyasztani. A turmixolás csak pépesít, a rosttartalmat nem csökkenti! Fűszerszegénység: A bélnyálkahártyát izgató fűszerek nem használhatók a diétában.
Energia- és fehérjegazdagság: A zsiradék adása fokozza a vastagbélműködést, ezért energiát elsősorban szénhidráttartalmú, döntően keményítőtartalmú nyersanyagokkal biztosítják.
Az egyszerű cukrok adása szintén fokozza a bélmozgást. A fehérjegazdagságot dúsítással, sovány húsok, sovány túró, sovány sajt, lágytojás és a máj fokozottabb adásával lehet biztosítani. Tejmentesség: Ha a tej fájdalmat, puffadást okoz, akkor is mellőzni kell, ha a székletek számát nem szaporítja.
Lehet-e enni hajdina minden nap, és hogyan befolyásolja a testet?
A betegek egy része panasz nélkül tud fogyasztani savanyított tejet, tejtermékeket, joghurtot, kefírt, aludttejet, melyek védik a bél nyálkahártyáját és hasznosak a bélflóra épségének fenntartásában.
Gyakori, hogy a hasmenést székrekedés válthatja fel, ilyenkor szükség van a finom rostokban gazdag étrend adására. Javasolt ételek és italok Reggeli italok: enyhe orosz tea, csipkebogyó- hársfa- kamillatea, joghurt, kefír, vizes gyümölcsturmixok, aprómagvas gyümölcsökből nemvizes kakaó, limonádé, a beteg állapotától függően alacsony zsírtartalmú tej, tejeskávé.
A szénsavas üdítőitalok puffadást okoznak, ezért nem ajánlottak. A cukor, túl édes szörpök, fokozzák a gyomor-bél működést, ezért hasmenéses állapotban nem ajánlottak, cukor helyett mesterséges édesítőszereket ajánlunk.
A hajdina ezért egészséges
Sovány tehéntúró, kefír, joghurt, aludttej, sovány sajtok, pl. Kenyerek, péksütemények: másnapos vagy pirított kenyér, magas vérnyomású vitaminok a szív számára, pékárú fogyasztható. Friss kenyér, kalács, kelt tészták nem ajánlottak.
A hajdina nem csupán egy élelmi rostban dús vitaminforrás, hanem egy gyógyító diétás, fogyókúrás, érvédő étrendekhez is ajánlott finom összetevő. Ha szeretsz változatosan főzni, gyerekjáték lesz beilleszteni az életedbe. Az én konyhámban egy héten többször is készül valami hajdinából.
Levesek: lezsírozott húsleves, csirkeaprólékleves, hús- máj- daragaluska, kömény- dara- zöldség- ragu- tavaszi- zöldborsópüre- zöldbabpüre levesek, tejmentes gyümölcsleves fogyaszthatók.
Húsok: sovány csirkehús, pulyka, hal, borjú, sertéshús párolva, natúr formában, zöldségesen, egyben sütve, diétás vagdalt húsként, rizseshúsnak, töltött, rakott ételként vagy főzve fogyasztható. Tojás: lágytojás, buggyantott tojás, tükörtojás, tojáslepény sovány sonkával és sajttal, májjal vagy hússal teflonba sütve.
Köretek: párolt rizs, burgonya minden formában kivéve bő zsírban sütvelehetséges-e hajdinát enni magas vérnyomás esetén fűszerszegényen pirított dara. Főzelékek: burgonya- paraj- sárgarépa- spárgafej, saláta- tökfőzelék.
A colitis (vastagbélgyulladás) diétás kezelése
A zöldbab, zöldborsó, karalábé, karfiol, a finomfőzelék tej nélkül és passzírozva készíthető. Almamártás, kapormártás adható. Édességek: piskótafélék, nem vajkrémmel töltött gyümölcspiskóta, rizsfelfújt, egyensúly- tészta ehetők.
Egyéb édességek a beteg állapota függvényében fogyaszthatók. Gyümölcsök: banán, alma, őszibarack, nyersen és hámozva, befőttnek, kompótnak, turmixoknak fogyaszthatók apró magvasok semmiképpen nem ajánlatosak.
- Keress receptre vagy hozzávalóra Hajdina — nem csak lisztérzékenyeknek!
- Csíra kisokos – melyiket milyen betegség ellen együk?
- 7 ok, hogy miért egyél minél több hajdinát! | magton.hu
- A colitis (vastagbélgyulladás) diétás kezelése | magton.hu
- Lehet-e enni hajdina minden nap, és hogyan befolyásolja a testet? - Gabonafélék
- A hajdina ezért egészséges - HáziPatika
- A legfontosabb nyomás hipertóniáról
Ajánlott fűszerek: babérlevél, köménymag, friss fűszernövények, petrezselyem, zellerlevél csípmentes paprika mértékkel, vegeta, vaníliacukor, fahéj, ecet helyett citrom.
Nem ajánlott ételek, italok: Jelentős mennyiségű zsiradékot tartalmazó ételeink: marha, zsíros sertés, liba, kacsa, vadhúsok nem ajánlottak! Babgulyás, halászlé, gulyás- korhely- frankfurti leves, töltött- rakott káposzta, zsíros, fű- szeres pörköltek, vadas marhaszelet, erősen tejfeles ételek, paprikás burgonya, hagymás ételek, rántott- resztelt máj, kenőmájas, zsíros felvágottak, pl.
Csíra kisokos – melyiket milyen betegség ellen együk?
Jelentős mennyiségű rostot tartalmazó ételeink: káposzta, szárazbab, sárgaborsó, lencse, zöldborsó, karalábé, karfiol, zöldbab, gomba, kukorica, zöldpaprika, retek, mogyoró, mák, mandula, körte, szilva, sárgabarack, apró-magvas gyümölcsök és a dinnye.
Amint a beteg állapota javul, fokozatosan friss, zsenge állapotban lévő zöldbab, zöldborsó passzírozás nélkül is fogyasztható.
Nem ajánlott fűszerek: törött bors, csípős paprika, chili, vöröshagyma, fokhagyma, mustár, torma, ketchup, tárkony, oregánó stb. A túl hideg illetve forró ételek sem ajánlottak!
A colitis hosszan tartó betegség, melyet gyulladásos és panaszmentes időszakok váltakozása jellemez, ezért türelmet, és a dietetikussal egyeztetve egyéni diétás ellátást igényel.
