Magas vérnyomás és fekete bors

Kategória: Tajti Mónika dietetikus cikkei Ismerd meg jótékony hatásait!

A fekete bors szinte minden ételünk kellemes ízesítője. Nincs olyan háztartás, melyben nem található meg. Világszerte ismert, az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszer.

A borsot az indiai konyhában már i. Nemcsak ételek készítése magas vérnyomás és értágítók, hanem fizetőeszközként is használták.

A népgyógyászatban hasmenés, alvászavarok, emésztési panaszok, köhögés, torokfájás és orrdugulás esetén előszeretettel alkalmazták. Ételeink egyik legalapvetőbb ízesítője számos kedvező egészségi hatással bír, melyet leginkább a csípős íz kialakításáért felelős összetevőjének, a piperinnek köszönheti.

A fekete bors gazdag továbbá K-vitaminban, valamint számos, a szervezet megfelelő működéséhez szükséges ásványi anyagot tartalmaz: például vasat, kalciumot, magnéziumot, cinket, káliumot. Fogyasztása hozzájárul az agy megfelelő működéséhez, javítja az emlékezőképességét, segíti a tisztább gondolkodást és mérsékli a szorongásos tüneteket.

Hangulatunkat is pozitívan befolyásolja, piperinjét ugyanis antidepresszáns hatásúnak vélik, sőt, segíti a szerotonin nevű neurotranszmitter termelődését, amelynek fontos szerepe van a boldogság és elégedettség érzés kialakulásban. A fekete bors erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságú, ezáltal hozzájárulhat a rákos sejtek kialakulásának megakadályozásához.

Szerepe van továbbá a fogak egészségének megőrzésében, és a népbetegségek közé tartozó fogszuvasodás megelőzésében.

Kapcsolódó cikkek

Jó hatással van a bőrre is: kutatások során a pigmenthiánnyal járó vitiligo nevű bőrbetegség gyógyulásában találták előnyösnek a fogyasztását, a bors piperinje ugyanis segíti a pigmenttermelést. Magas vérnyomás és fekete bors bors étvágyjavító, emésztést segítő tulajdonsága hátterében az áll, hogy serkenti a gyomorsav termelődését és stimulálja az emésztőenzimeket.

Rendszeres fogyasztásával sikeresen felvehetjük a harcot olyan emésztőrendszeri panaszokkal, mint például a puffadás, fokozott gázképződés, vagy székrekedés.

A Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóirat ben megjelent tanulmánya szerint, a bors fogyasztásának szerepe lehet az elhízás elleni küzdelemben, a piperin ugyanis megakadályozza új zsírsejtek kialakulását, azáltal, hogy gátolja a szervezetben a zsírlerakódást szabályozó gének működését. A fekete bors fogyasztása serkenti a vérkeringést, így magas vérnyomás és fekete bors a szervek és a sejtek oxigénellátását.

Antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik, semlegesíti a szervezetben keletkező káros szabad gyököket, ezáltal hozzájárul az öregedés késleltetéséhez és a krónikus betegségek rizikójának mérsékléséhez.

Gépfegyveres TEK-esek járják Budapest üres utcáit — Erős fotókon a kijárási tilalom második éjszakája A vérnyomáscsökkentő tabletták tünetileg képesek mérsékelni a megemelkedett vérnyomást, de szedésük mellett számos nem kívánt panasz jelentkezhet. A természetes gyógymódoknak nincsenek mellékhatásaik, sőt a több zöldség- és gyümölcsfogyasztás még számtalan jótékony hatással van a többi belső szervre, sejtekre. Érdemes megelőzni a magas vérnyomás kialakulását, lehetőleg természetes módszerekkel. Kurkuma: Ez a gyógy- és fűszernövény megszünteti a belső gyulladásokat, megakadályozza a rossz koleszterinszint emelkedését, amely a magas vérnyomás elsődleges okozója. Remek vérhígító, csökkenti a magas vérnyomást.

Piperinje szerepet játszik a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében: csökkenti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát és normalizálja a vér koleszterinszintjét.

Szintén a piperinnek tulajdonítható a vitaminok és ásványi anyagok táplálékokból történő hatékonyabb felszívódása, különösen a szelén, B-vitamin, C-vitamin és béta-karotin esetében.

Kezdőlap » Életmód tanácsok » Egészséges életmód » 6 természetes növényi vérnyomáscsökkentő étel 6 természetes növényi vérnyomáscsökkentő étel A magas vérnyomás egy olyan összetett egészségügyi probléma, amely már nem csak az idősebb korosztályt sújtja, hanem sajnos komoly veszélyt jelent a fiatalokra is. Pontosabban, a 16 és 34 év közötti fiatalok több mint egyharmada valamilyen hipertóniában szenved. Egy kaliforniai tanulmány szerint ez a kardiovaszkuláris rosszindulatú betegség - ha nem kezelik - korai öregedéshez és agykárosodáshoz vezethet, még akkor is, ha enyhe formában van jelen. A hagyományos orvoslás leggyakrabban gyógyszeres kezelést alkalmaz. Ezek azonban tudományosan kapcsolódnak a rák és más súlyos egészségügyi problémák kialakulásához.

Fitonutrienseinek köszönhetően megfázás esetén is hatásos,gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonsága pedig az ízületi fájdalmak leküzdésében segíthet. A fekete bors szinte bármilyen ételhez adható, többnyire azonban sós ételek, vörös húsok, szárnyasok, halak, mártások, salátaöntetek, sós sütemények fűszere, de kitűnően illik a zöldséges egytálételek, grillezett zöldségek és zöldség alapú levesek ízvilágához is.

Bolygónk egyik csodája: feketebors-olaj A fekete bors az egyik legszélesebb körben használt fűszer a bolygón. A fekete borsot nemcsak ízesítőanyagként használhatjuk az ételeinkben, hanem tartósítószerként és gyógyászati célokra is. A fekete bors legfontosabb hatóanyaga a piperin, amely számos kedvező egészségügyi hatással rendelkezik, beleértve a rákellenes tulajdonságokat is. A melegítő, gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatása miatt a fekete bors olaja csökkenti a gyulladást, valamint az arthritis és a reuma kellemetlen tüneteit.